Kedaulatan, Kemandirian, Ketahanan, dan Keamanan Pangan

RESENSINEWS.ID – Persoalan pangan adalah persoalan kebutuhan dasar umat manusia yang harus dipenuhi setiap saat, dan harus senantiasa tersedia dan terpenuhi.

Ketidaktersediaan pangan menjadi persoalan yang dapat betakibat terhadap persoaan dinamika gejolak kehidupan sosial dan politik, karena kebutuhan akan pangan tidak tersedia dengan baik, sehingga persoalan ini pun dapat berdampak terhadap ketidakstabilan ekonomi, bahkan stabilitas politik nasional.

Memang, tidak bisa diingkari ketika berbicara pangan acapkali lebih kepada beras, oleh karena jenis pangan ini merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia umumnya di berbagai daerah di nusantara.

Fakta peristiwa gangguan terhadap ketahanan pangan dengan harga beras yang kenaikannya membumbung tinggi atau meroket, tentu disadari atau tidak dapat menimbulkan gejolak sosial. Kelangkaan minyak goreng beberapa waktu yang lalu pun adalah sebagai bukti juga dari sedikit jenis pangan tersebut.